“ซิ่วท้อ” มีลักษณะรูปทรงคล้ายผลท้อ ด้านบนจะพ่นสีแดง ข้างในลูกซิ่วท้อนิยมห่อเป็นไส้หวาน อย่างเช่นไส้ถั่วเหลือง ไส้ถั่วแดง ไส้ลูกบัวเป็นต้น
ตามตำราของประเทศจีนคำว่า “ซิ่ว” ในภาษาจีนมีความหมายว่าอายุยืน อย่างเทพเจ้าฮกลกซิ่วที่ชาวจีนนับถือก็มีคำว่า ซิ่ว ก็คือเป็นเทพแห่งการมีอายุยืน มีลักษณะเป็นชายแก่หน้าตาใจดีมีหนวดเครายาว มือหนึ่งถือไม้เท้า อีกมือหนึ่งถือลูกท้อ อันเป็นสัญลักษณ์ของความมีอายุยืนนั่นเอง ท้อถือเป็นพืชเมืองหนาว แต่ในประเทศไทยก็สามารถปลูกได้ อยู่ทางภาคเหนือของประเทศ โดยนิยมทานกันทั้งแบบผลสด และแบบแปรรูป
ตำนานกับซาลาเปาที่ถูกปั้นให้คล้ายผลลูกท้อ
ซิ่วท้อ เป็นของมงคลหน้าตาคล้ายผลท้อ ที่เป็นผลไม้มงคลของชาวจีน ถือว่าเป็นสัญลักษณ์ของความยั่งยืน อายุยืน และเป็นรูปทรงคล้ายลูกท้อเพราะความเชื่อของชาวจีนที่เชื่อว่าผลท้อเป็นผลไม้วิเศษ อยู่ในสวนบนสวรรค์ของเง็กเซียนฮ่องเต้ เลยนะ ขนาดความเชื่อจากเรื่องเล่าไซอิ๋ว เห้งเจียศิษย์เอกของพระถังซัมจั๋งก็ยังเคยบุกไปบนสวรรค์ เพื่อขโมยผลท้อไปกิน เพราะเชื่อว่าใครที่ได้กินผลท้อเข้าไป จะมีอายุยืนยาว และนับเป็นผู้มีบุญบารมีสูง ในตำนานชาวจีนจึงคิดปั้นแป้งหมี่หรือแป้งสาลีให้มีลักษณะคล้ายผลท้อจริง สำหรับฉลองในงานวันเกิดขึ้นแทน จึงมีขนมซิ่วท้อหน้าตาเช่นนี้ ให้เราได้นำมาเป็นของไหว้และของทานเพื่อความมงคลมาจนถึงทุกวันนี้
ซิ่วท้อมงคล เหมาะกับทุกเทศกาลสำคัญ ทุกงานมงคล
